Que ce soit pour sublimer des cupcakes, garnir un layer cake ou simplement pour une touche de douceur, cette recette express en 3 étapes ultra-simples va devenir ton alliée !
✨ Prépare ton fouet, on passe en mode pâtisserie ! 🍫🎂🔥
Ingrédients pour décorer 10 cupcakes :
- 300 g de chocolat noir fondu 🍫
- 250 g. de macarpone
- 100 g. de sucre glace
- 60 g de beurre à température ambiante
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Uniquement pour les Grands Gourmands: 2 c. à soupe de MIEL
Étapes :
1️⃣ Fouetter le beurre : Dans un bol, bats le beurre avec le sucre glace et le miel (facultatif) jusqu'à obtenir une texture crémeuse et légère.
2️⃣ Un peu de douceur : Ajoute la mascarpone en mélangeant vigoureusement.
3️⃣ Place au chocolat : Fais fondre le chocolat au bain-marie et incorpore-le au mélange précédent en continuant de fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
👉 Prête à être pochée sur tes cupcakes et garnir tes gâteaux ! 🎂💛